Leçon 2｜Consommation responsable / 负责任消费

[!info] 学习目标 理解食物浪费的规模和成因，介绍“丑蔬果”行动，提出反浪费方案，并在广播辩论中区分主持人、嘉宾与听众的作用。

一、材料 1：全球近半食物被浪费 / Presque la moitié de la nourriture mondiale gaspillée

原文与翻译

40 % de la nourriture produite dans le monde n’est pas consommée ! En Europe, la moitié de la nourriture achetée est jetée par les consommateurs eux-mêmes.
全球生产的食物中有 40% 未被消费！在欧洲，购买的食物有一半被消费者自己丢弃。

En cause : des dates de péremption inutilement strictes, des promotions « deux pour le prix d’un » et l’exigence des consommateurs occidentaux pour des produits alimentaires esthétiquement parfaits.
原因包括：不必要地严格的保质日期、“买一送一”促销，以及西方消费者要求食品外观完美。

Abonnez-vous pour 17,99 euros par mois et accédez à l’intégralité de l’article. Premier mois offert.
每月支付 17.99 欧元订阅，即可阅读完整文章；首月免费。

1. Lisez l’accroche.

阅读《世界报》网站文章的导语。

1. Pourquoi l’article est-il incomplet ?
   文章为什么不完整？
   答案： 因为完整内容需要付费订阅。
2. Identifiez le problème et ses causes.
   找出问题与成因。
   问题： 食物大量浪费。
   原因： 过严保质日期、买一送一促销、消费者追求外观完美。
3. Classez les causes.
   按个人看法由重要到次要排列。

个人示例：

Pour moi, l’achat excessif provoqué par les promotions est la première cause, puis vient la mauvaise compréhension des dates de péremption. Le rejet des produits imparfaits est également important, surtout avant leur arrivée en magasin.
我认为促销导致的过量购买是首要原因，其次是对保质日期的误解。拒绝外观不完美的产品也很重要，尤其发生在商品到店之前。

二、材料 2：“丑家伙”行动 / Les Gueules cassées

标题

Économie — « Gueules cassées » : les fruits et légumes moches bientôt vendus à l’étranger
经济——“丑家伙”：长得不好看的水果蔬菜即将在国外销售。

原文与逐段翻译

Le collectif « Les Gueules cassées » a lancé un site Internet en anglais afin d’étendre à l’étranger cette initiative visant à encourager la consommation des produits alimentaires « moches » pour lutter contre le gaspillage.
“丑家伙”团体推出了英文网站，希望把这项行动推广到国外。行动鼓励消费“长得不好看”的食品，以对抗浪费。

L’étiquette des « Gueules cassées » a été créée pour signaler et sauver, partout dans le monde, cette nourriture parfaitement bonne et injustement gaspillée.
“丑家伙”标签的创建，是为了在世界各地标识并拯救这些品质完全良好、却被不公正浪费的食物。

Intitulé « Too good to waste » (« trop bon pour être jeté »), le site invite producteurs, magasins et consommateurs à commercialiser ou acheter des fruits et légumes présentant des défauts, mais propres à la consommation.
网站名为 “Too good to waste”（“好得不该被扔掉”），邀请生产者、商店和消费者销售或购买外观有缺陷但完全可以食用的水果蔬菜。

Ces produits ont strictement les mêmes qualités que les autres et sont vendus moins chers… Leur consommation aide également le monde associatif, puisque 1 centime est prélevé sur chaque achat afin d’alimenter une caisse de solidarité finançant les actions de terrain des associations caritatives.
这些产品的品质与其他产品完全相同，但售价更低。购买它们还能帮助公益组织，因为每次购买会提取 1 欧分存入互助基金，用于资助慈善协会的实地行动。

Des produits étiquetés « ugly mugs », sur le modèle des Gueules cassées françaises, commenceront à être vendus aux États-Unis en décembre puis en Allemagne en janvier, a expliqué Nicolas Chabanne, le fondateur de l’initiative.
行动发起人 Nicolas Chabanne 表示，仿照法国“丑家伙”模式、贴有 “ugly mugs” 标签的产品将于 12 月开始在美国销售，次年 1 月在德国销售。

21 pays intéressés
21 个国家感兴趣。

Dans un premier temps, trois cents magasins seront concernés aux États-Unis. L’Allemagne comptera une trentaine de magasins pour démarrer, avant d’englober les cinq cents magasins distribuant les produits du groupement de producteurs bio qui ont choisi d’adopter la démarche des Gueules cassées.
第一阶段，美国将有 300 家商店参与。德国起初约有 30 家商店，之后将扩展至 500 家销售某有机生产者联盟产品的商店；该联盟选择采用“丑家伙”模式。

Vingt et un autres pays sont intéressés par le concept : des pays scandinaves, le Japon, l’Italie, la Belgique, l’Afrique du Sud, l’Inde ou le Brésil.
另有 21 个国家对这一概念感兴趣，包括斯堪的纳维亚国家、日本、意大利、比利时、南非、印度和巴西。

2. Quel est le lien entre le titre, le logo et l’accroche ?

标题、标志与材料 1 的导语有什么联系？

材料直接可见的信息：

Les deux documents traitent du gaspillage alimentaire causé en partie par l’exigence d’une apparence parfaite. L’initiative propose de vendre les produits « moches » au lieu de les jeter.
两份材料都讨论了因追求完美外观而产生的食物浪费。“丑家伙”行动主张销售外观不佳的产品，而不是将其丢弃。

3. Complétez la carte d’identité.

用原文补充行动资料卡。

Rubrique	Informations
Nom	Les Gueules cassées
But général	signaler et sauver cette nourriture parfaitement bonne et injustement gaspillée / 标识并拯救品质良好却被浪费的食物
Objectifs du site	inviter producteurs, magasins et consommateurs à commercialiser ou acheter des fruits et légumes imparfaits mais consommables / 邀请生产者、商店和消费者买卖有外观缺陷但可食用的果蔬
Avantage consommateur	mêmes qualités, prix moins élevé / 品质相同、价格更低
Avantage associatif	1 centime par achat alimente une caisse de solidarité / 每笔消费捐出 1 欧分进入互助基金
Déploiement	États-Unis : 300 magasins ; Allemagne : environ 30 puis 500 ; 21 autres pays intéressés / 美国 300 家；德国约 30 家后扩至 500 家；另有 21 国感兴趣

4. Relevez comment le journaliste précise son propos.

找出记者如何把表述说得更具体。

• cette nourriture parfaitement bonne et injustement gaspillée
  这些品质完全良好、却被不公正浪费的食品；
• des fruits et légumes présentant des défauts, mais propres à la consommation
  外观有缺陷、但适合食用的果蔬；
• strictement les mêmes qualités que les autres
  与其他产品品质完全相同；
• 1 centime est prélevé sur chaque achat
  每笔消费提取 1 欧分；
• trois cents magasins, une trentaine, cinq cents magasins, vingt et un pays
  用具体数字说明推广规模。

5. Échangez sur le gaspillage.

1. 你是否注意食物浪费？还知道哪些原因？本国是否讨论这一问题？
2. 列出所知的反食物浪费行动。

B1 自拟合理答案：

• planifier les repas et faire une liste / 规划餐食并列购物清单；
• distinguer à consommer jusqu’au et à consommer de préférence avant / 区分安全期限与最佳食用期；
• vendre à prix réduit les produits proches de la date / 临期食品打折；
• proposer des portions différentes au restaurant / 餐厅提供不同份量；
• redistribuer les invendus aux associations / 把未售食品转交公益组织；
• composter les déchets inévitables / 对不可避免的厨余进行堆肥。

三、材料 3：广播辩论 / Un débat radiophonique

6. Écoutez la première partie et choisissez.

听广播第一部分并选择。

1. 节目形式：documentaire / 纪录节目；débat / 辩论；journal / 新闻。
2. 这种节目中：on échange et partage des opinions sur un thème / 围绕主题交换和分享观点。
3. 参与者包括：des invités, des experts et des auditeurs / 嘉宾、专家和听众。

7. Retrouvez l’événement, les chiffres et la question.

再次听第一部分，找出当天事件、记者用来说明的数字，以及向嘉宾和听众提出的问题。

8. Qui fait quoi ?

听第二部分，判断下列行为由听众、嘉宾还是主持人完成，并说明依据：

• lister les causes / 列举原因；
• proposer des solutions concrètes / 提出具体方案；
• poser des questions / 提问；
• exprimer son avis et prendre position / 表达意见和立场；
• distribuer la parole / 分配发言机会。

功能性合理判断：

Rôle	Actions habituelles
présentateur / 主持人	pose des questions, distribue la parole / 提问、分配发言
invité ou expert / 嘉宾或专家	analyse les causes, propose des solutions / 分析原因、提出方案
auditeur / 听众	exprime son avis et prend position / 表达意见与立场

具体节目中角色可能交叉，应以音频为准。

9. Relevez les causes et les solutions.

找出参与者提到的原因和解决办法。

教材页面可见片段：

• Jérôme, auditeur :
  Je pense que si l’on gaspille autant, c’est parce que l’on accorde peu de valeur à l’alimentation.
  我认为浪费如此严重，是因为人们不够重视食物。
• Guillaume Pasti, invité :
  Je crois vraiment qu’il ne faut pas culpabiliser les différents acteurs de la chaîne alimentaire.
  我确实认为，不应该让食品链上的各方背负罪恶感。

[!warning] 需音频确认 活动 6–9 依赖音轨 040–042。PDF 没有完整广播转写，事件、数字、角色的具体发言和其余方案不能补造。

四、任务：就争议话题进行辩论 / Débattre d’un sujet polémique

10. Débattez.

1. 汇总全班的反浪费行动；
2. 讨论各项行动；
3. 选择最喜欢的一项以及认为不会奏效的一项；
4. 全班分享并辩论，表达赞同和保留意见。

B1 自拟立场：

Je suis tout à fait favorable à la réduction des prix pour les produits proches de leur date, car la mesure est simple et avantageuse pour le consommateur. En revanche, je suis plus réservé sur les promotions qui obligent à acheter plusieurs produits « anti-gaspillage » à la fois : elles risquent de créer un nouvel excès d’achat.
我完全赞成给临期食品降价，因为措施简单，对消费者也有利。不过，对于必须一次购买多件“反浪费”商品的促销，我持保留态度：它可能制造新的过度购买。